Корзина
13 отзывов
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Лира для сыра горизонтальная, пластинчатая, большая, нержавеющая сталь, ПМЗ

Лира для сыра горизонтальная, пластинчатая, большая, нержавеющая сталь, ПМЗ

8 100 руб.

  • В наличии
  • Код: pmzlira
+74951453875
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Лира для сыра горизонтальная, пластинчатая, большая, нержавеющая сталь, ПМЗ
Лира для сыра горизонтальная, пластинчатая, большая, нержавеющая сталь, ПМЗ
8 100 руб.
В наличии
Купить
+74951453875
Описание
Информация для заказа
Сырная лира для горизонтальной нарезки сгустка Для удаления сыворотки из сырного сгустка при изготовлении полу твёрдых и твёрдых сортов сыра сырную массу нарезают на одинаковые кубики. Если нарезать хаотично или неравномерно, это негативно скажется на плотности и качество сыра, он будет неоднородным. И если вертикальную нарезку более или менее аккуратно можно выполнить ножом с длинным лезвием или лопаткой, то как нарезать горизонтальные пласты, чтобы получить кубики?   Лира для сыра – наиболее удобный инструмент сыровара. Горизонтальная лира представляет собой специальную рамку из качественной нержавеющей стали марки AISI 304 с 13 пластинами шириной 17.5 см, расположенными с одинаковым интервалом в 2,5 см. Общая длина – 49,5 см. Благодаря такой форме сгусток быстро нарезается горизонтально, ровными по всей толщине слоям. Нож-лира сыра делает работу сыровара проще и эффективнее. Аккуратная нарезка позволит получать равномерную текстуру будущего сыра. Производитель Приволжский механический завод, гарантия 1 год.
  • Цена: 8 100 руб.