Корзина
13 отзывов
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Термофильная закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока, 593

Термофильная закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока, 593

110 руб.

  • В наличии
  • Код: zd1593
+74951453875
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Термофильная закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока, 593
Термофильная закваска для сыра Сулугуни на 10 л молока, 593
110 руб.
В наличии
Купить
+74951453875
Описание
Информация для заказа
Рассольный сыр сулугуни широко известен за пределами страны происхождения, Грузии. Прекрасное самостоятельное блюдо, идеальное дополнение к салатам из свежих овощей, обязательный ингредиент в грузинских хачапури. Его употребляют в пищу сырым, печёным, копчёным или жареным. Солёность и острота при домашнем приготовлении регулируется временем нахождения сыра  в рассоле. Вкус сулугуни можно смягчить, погрузив его на некоторое время в свежее молоко или сыворотку. Консистенция качественного сыра достаточно плотная и эластичная. В сырном тесте допустимы глазки, но чаще сулугуни имеет гладкий срез без каверн и трещин.Характерной особенностью сыра является плотная и эластичная слоистая консистенция и отсутствие плотной корки. В 1 флаконе-пробнике содержится 0,1 UC культуры Streptococcus thermophiulus или смесь заквасок Streptococcus thermophiulus и Lactobacillus bulgaricus. Бактериальный состав указан на этикетке. Товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах.
  • Цена: 110 руб.