Корзина
13 отзывов
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Сырная закваска пепсин-ренин Meito 100 гр, 976

Сырная закваска пепсин-ренин Meito 100 гр, 976

2 200 руб.

  • В наличии
  • Код: zd976
+74951453875
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Сырная закваска пепсин-ренин Meito 100 гр, 976
Сырная закваска пепсин-ренин Meito 100 гр, 976
2 200 руб.
В наличии
Купить
+74951453875
Описание
Информация для заказа
Микробиальный ренин Meito: рекомендации по применению Раствор готовится непосредственно перед внесением в молоко. Рекомендуемая доза: для производства твердых сыров 0,45 – 0,6 грамм на 100 килограмм перерабатываемого молока. Норма расхода: для твердых сыров - от 0,45 до 1 г на 100 л молока, для других сыров и молочных продуктов: согласно их рецептуре. Необходимое количество фермента растворяется в 10-кратом объёме холодной воды. Раствор добавляется в молоко при температуре сквашивания +32, +36°С и тщательно перемешивается в течение 5 минут. Молоко в течение 25-45 минут должно дать плотный, равномерный сгусток, готовый к разрезанию.  Активность в 1г, ЕД Meito, не менее: 300 000. Хранить в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте.  Где купить закваску для сыра? В интернет-магазине ГуруВкуса! Только оригинальные товары проверенных брендов: 100% качества и надёжности, без переплаты. Купить у нас – выгодно и удобно! Без предоплаты доставим Ваш заказ до ближайшего пункта самовывоза, почтового отделения или по указанному адресу – по всей России. Возникли вопросы? Консультанты магазина всегда рады помочь!  Удачных покупок! Ваш ГуруВкуса
  • Цена: 2 200 руб.