Корзина
13 отзывов
Кулинарный нож Azza Tescoma 16 см
  • Кулинарный нож Azza Tescoma 16 см, фото 2

Кулинарный нож Azza Tescoma 16 см

3 290 руб.

  • В наличии
  • Код: tes884529
+74951453875
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кулинарный нож Azza Tescoma 16 см
Кулинарный нож Azza Tescoma 16 см
3 290 руб.
В наличии
Купить
+74951453875
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Кулинарный нож Tescoma Azza – это характер. Кухонные ножи серии Azza трудно перепутать с какими-либо другими. Качество, надёжность, долговечность, безопасность, дизайн, стиль и большой выбор. И этим всё сказано. Нож на нож – не похож? Кухонный нож, пожалуй, «первый и древнейший» кухонный инструмент, который не удалось заменить ни одному из многочисленных кухонных приборов, созданных в помощь «работникам ножа и куража». Наоборот, их «модельный ряд» невероятно расширился за счет ножей специального назначения. Однако в этом море разнообразия кухонных ножей и приспособлений есть «костяк», основа основ. Те, без которых «ну никак нельзя» на домашней, и, тем более, профессиональной кухне. Профи утверждают, что их должно быть как минимум три и называют их «кухонная тройка». Чем же так различаются кухонные ножи и почему их должно быть несколько? И каких именно? Хороший нож – понятие относительное, а нужный – тем более. Всё зависит от Ваших личных предпочтений в еде и ощущения удобства. Если предпочитаете вегетарианство или мясо в доме – редкий гость, то поварской нож (его еще называют шеф-нож) вряд ли пригодится. Шеф – нож можно узнать по виду: с широким и тяжелым клинком, постепенно сужающимся к острию. Тонкой частью лезвия нарезают филе, зелень. Средняя часть используется для шинковки капусты и других овощей. Самая широкая часть – для резки мяса, разрубания мелких косточек. Японская разновидность поварского ножа имеет опущенное остриё и более прямую кромку. Нередко – с небольшими углублениями, расположенными перпендикулярно лезвию. Канавки минимизируют налипание продуктов на лезвие ножа. На профессиональной кухне шеф нож есть обязательно.  Универсальный – следующий по востребованности на кухне. Из названия понятно, что с ним можно нарезать мясо, овощи, зелень. Это более лёгкие и узкие ножи различной длины. Нередко именно этот нож «царит» на домашних кухнях и присутствует на профессиональных. Особенное хорошо «ложится» в женские руки. Третьим может быть нож для хлеба – с волнистым лезвием. Филейные или обвалочные ножи, с тонким, узким и гибким лезвием отлично справляются с нарезкой мяса и рыбы, их отделением от костей и . У обвалочного ножа лезвие короче и чуть прочнее, чем у филейного – для отделения мяса от костей профи предпочтут его. Им обязательно найдется место в арсенале любителей мяса и рыбы. Для овощей используют ножи с коротким и прочным лезвием с ровной режущей кромкой и заострённым кончиком. А для чистки овощей – маленький, лёгкий – с вогнутым клинком и острым кончиком. Для сырных фанатов есть специальные «сырные» ножи, причём для разных сыров – разные по форме, максимально приспособленные к плотности, жирности и консистенции сыра. Самый популярный – для сыров средней мягкости: с отверстиями на лезвии, чтобы сыр не прилипал, серрейторной (зубчатой) кромкой и раздвоенным кончиком, чтобы сервировать нарезанные кусочки. А есть еще различные струнные ножи, сырный рубанок – в виде лопатки с прорезью, жироль – для получения сырной стружки и отдельный нож для самого известного твёрдого сыра пармезан. На ножи они похоже мало, но с нарезкой сыра справляются легко! Любите кебабы, котлеты, чебуреки и другие блюда из настоящего домашнего фарша? Тогда вам нужен нож-тесак, похожий на топорик. Предпочитаете птицу? Тогда на кухне обязательно должны быть ножницы. Решите, что Вам удобнее, а выбирать есть из чего.   В интернет-магазине ГуруВкуса большой выбор качественных ножей! Вы можете выбрать не только по назначению, но и стилю, дизайну и цене. 100% качества, удобства и функциональности – без переплаты. Купить у нас – выгодно и надёжно! А еще – удобно! Доставим Ваш заказ до ближайшего пункта самовывоза, почтового отделения или по указанному адресу – по всей России. Нужен совет или помощь? Возникли вопросы? Сообщите любым удобным для Вас способом: операторы магазина всегда искренне рады помочь!  Удачных покупок! ГуруВкуса
Производитель  Tescoma
  • Цена: 3 290 руб.